最近テレビや雑誌で話題のホーロー鍋。値段もそこそこするので、我が家ではいつ買おうか悩んで悩んで。笑
正直そんなに普通の鍋と変わらないのでは？とも思っていましたが、今回意を決して購入しましたので、同じように自分と悩まれている方むけに本音でレビューしていきます。
- ルクルーゼシグニチャーココットロンド20cmを買って良かった？
- ルクルーゼシグニチャーココットロンド20cmをおすすめしたい人
についてお伝えしていきます！
ルクルーゼシグニチャーココットロンド20cmが思ったより便利だった
私自身初めての外国製かつ鋳物ホーロー鍋です。
ずっと気になっていた調理器具ですが、ずっしりしたお鍋で使えるかどうか不安だったけど使ってみたらそんな不安を吹き飛ばすように使いやすいお鍋でした。
煮込み料理に蒸し料理にも揚げ物にも直火でパンまで焼けるとはすごい。また直火にもIHそして直接オープンにも使えるとはとにかくみんなが口を揃えて言うのもわかる便利鍋！
職人が丁寧に一つ一つ作っているというこの鍋は機密性も保温性も抜群で私はよくお鍋やシチューを作ります。また先日炊飯器が壊れてしまい急遽この鍋でご飯を炊いたら土鍋のような炊き具合で改めて驚かされました。
いつも買うのを躊躇っていた私に二十歳の娘が私にプレゼントしてくれました。お鍋の使いやすさに感動、そして一生もののお鍋になりました。
ルクルーゼシグニチャーココットロンド20cmを使ってみた
私がよく作るのはお鍋料理やシチューなどの煮込み料理です。
お鍋料理はまず火の通り辛い野菜を少なめの水で蒸し焼きするように煮ていきます。少し柔らかくなったらだし汁を追加して肉や魚、葉物を入れて完成です。
保温性がいいので弱い火力でも最後までアツアツ味わえるので経済的にも嬉しいです。先日は我が家の炊飯器が壊れて急遽ネット検索してこのル・クルーゼのお鍋でご飯を炊いてみました。
洗ったお米と適量の水を入れて沸騰したら弱火で10分、火を止めて15分。本当に炊き上がるのか焦げ付かないか心配でしたが、これだけで土鍋並みのご飯が炊けてびっくりしました。
また発酵から焼きまで一つの鍋でパンを焼くことができてたのも驚きでした。
ルクルーゼシグニチャーココットロンド20cmをおすすめしたい人
職人が一つ一つ丁寧に作っているのル・クルーゼの鍋はずっと重くて華奢な女性には扱い辛い調理器具と思っていました。
ただ料理研究家や著名人がオススメする調理器具と紹介されるのはなぜなんだろうと気になってはいたのですが、実際使ってみたら機能性に驚くことが多く、納得の品でした。
直火やIHまたオープンにも使えて煮込み料理に蒸し料理にも揚げ物にも直火でパンまで焼ける優れものでした。
先日は我が家の炊飯器が壊れて急遽ル・クルーゼのお鍋でご飯を炊いてみたら土鍋に負けない炊き上がりでした。
保温性も機密性もよく、使い方も簡単です。あのずっしりとした重厚感はちゃんと理由があるのです。使い方次第では時短やスローライフのお手伝いができる一生ものです。
コメント